Penambahan fortifikan protein pada susu bubuk biasanya menggunakan kasein dan whey. Whey merupakan isolat protein yang paling banyak digunakan namun harganya sangat mahal dan belum diproduksi di ...
ProSIP adalah probiotik (bakteri asam laktat) yang didapatkan dari rusip. Rusip merupakan produk fermentasi khas Bangka Belitung, berbahan dasar ikan teri yang diberi tambahan gula, garam dan air ...
Kopi luwak biasanya diperoleh dari feses luwak. Seiring pertambahan penduduk, permintaan kopi luwak juga meningkat. Kondisi tersebut mendorong produsen untuk melakukan budidaya luwak guna ...
Bio-Fruitghurt merupakan generasi baru minuman probiotik fermentasi asam laktat yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Berbeda dengan yoghurt yang berbahan baku susu, Bio-Fruitghurt ...
Tata laksana reproduksi di peternakan domba masyarakat umumnya masih menggunakan sistem tradisional dengan perkawinan alami. Implikasinya adalah interval kelahiran yang panjang, serta fertilitas ...
Susu kambing memiliki beberapa keunggulan dibanding susu sapi, antara lain kadar laktosanya yang lebih rendah, ukuran globula lemaknya yang lebih kecil, kadar MCFA (Medium Chain Fatty Acid) dan ...
Minuman probiotik merupakan minuman kesehatan yang harus disimpan di suhu rendah agar komponen yang terkandung tetap stabil. Jika terkena panas, jumlah bakteri probiotik dalam minuman bisa turun ...
Tugal kayu adalah alat bantu yang biasa digunakan petani untuk membuat lubang tanam dalam menanam biji-bijian. Dalam proses tanam satu orang penugal membutuhkan 2 orang ulur yang bertugas ...
Gula semut dari nira kelapa memiliki keunggulan yaitu berbentuk kristal dan kadar airnya yang rendah sehingga umur simpannya lebih lama, serta dapat berfungsi sebagai pengganti gula pasir. ...
Pada budidaya tanaman intensif, selain unsur hara, juga diperlukan hormon pertumbuhan untuk meningkatkan produktivitas. Penggunaan zat pengatur tumbuh (ZPT) sintetilk pada pertanian modern ...
Pemanfaatan potensi bekatul sebagai bahan baku pangan fungsional terkendala oleh cepatnya kerusakan bekatul pasca penggilingan, yaitu timbulnya bau tengik dan rasa pahit. Hal ini disebabkan oleh ...
Perlakuan fitosanitari merupakan perlakukan untuk mencegah masuk dan menyebarnya hama karantina. Biasanya, digunakan fumigan metil bromida, tetapi fumigan ini dapat merusak ozon sehingga dibatasi ...
Dalam proses pembuatan telur asin ada 2 kali tahapan pencucian, yaitu pencucian sebelum pembalutan adonan dan pencucian setelah proses perendaman dalam adonan.Proses tersebut selama ini dilakukan ...
Penambahan fortifikan protein pada susu bubuk biasanya menggunakan kasein dan whey. Whey merupakan isolat protein yang paling banyak digunakan namun harganya sangat mahal dan belum diproduksi di ...
ProSIP adalah probiotik (bakteri asam laktat) yang didapatkan dari rusip. Rusip merupakan produk fermentasi khas Bangka Belitung, berbahan dasar ikan teri yang diberi tambahan gula, garam dan air ...
Kopi luwak biasanya diperoleh dari feses luwak. Seiring pertambahan penduduk, permintaan kopi luwak juga meningkat. Kondisi tersebut mendorong produsen untuk melakukan budidaya luwak guna ...
Bio-Fruitghurt merupakan generasi baru minuman probiotik fermentasi asam laktat yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Berbeda dengan yoghurt yang berbahan baku susu, Bio-Fruitghurt ...
